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【基本】豆腐のみぞれ鍋
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【基本】豆腐のみぞれ鍋-レシピのメイン写真

【基本】豆腐のみぞれ鍋

彩音mama
彩音mama @cook_40053907

さっぱりとしていて消化がよく、体が温まります♪寒い季節に是非!
このレシピの生い立ち
豆腐も大根も食べたかったので…。

さっぱりとしていて消化がよく、体が温まります♪寒い季節に是非!
このレシピの生い立ち
豆腐も大根も食べたかったので…。

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【基本】豆腐のみぞれ鍋

彩音mama
彩音mama @cook_40053907

さっぱりとしていて消化がよく、体が温まります♪寒い季節に是非!
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豆腐も大根も食べたかったので…。

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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 2パック(600g)
  • 大根 2分の1本(605g)
  • だし汁(粉末 和風だしの素) 800ml(8g)
  • ポン酢 お好み
  • 小ねぎ お好み
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作り方

  1. 1

    ・豆腐は食べやすい大きさに切る。
    ・大根はおろす。(マジックブレットを使用しました。)
    ざるに入れ、水気をきる。

  2. 2

    鍋にだし汁と豆腐を入れ、火にかける。

  3. 3

    煮立つ直前に、大根おろしを入れる。お好みで、ポン酢とネギでどうぞ♪

コツ・ポイント

基本のレシピは、見た目が真っ白(笑)
物足りない方は、具を足して下さい。
思いついたのは、生姜のすりおろし、きのこ類、カニカマ、ネギ…。
うどん…白っ!!!
皆様のアイディアお待ちしております。

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彩音mama
彩音mama @cook_40053907
2020/11/27 04:58に公開
本音は料理が苦手ですが、節約、家族の健康の為に、出来るだけ自炊しています。2011年結婚、2013年女児出産。きちんと料理始めたのは、娘の離乳食始まってから…まだまだ料理初心者なので、よろしくお願い致します★
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このレシピのキーワード

みぞれ鍋 大根 絹ごし豆腐 こねぎ

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