レンジ簡単きな粉ルーローハン味甘酢酢豚
もやしで量増し！少ない肉とゆで卵の代わりにきな粉と簡単調味料でコク旨ルーローハン味が甘酢でさっぱり！ご飯によく合う酢豚！
このレシピの生い立ち
ハイライフポークさんのルーローハンの味が気になり少ない肉と茹で卵の代わりにマヨネーズときな粉とコンソメと中濃ソースで甘酢にしてマイレシピレンジ甘酢酢豚の作り方で作ってみたレシピです。
レンジ簡単きな粉ルーローハン味甘酢酢豚
もやしで量増し！少ない肉とゆで卵の代わりにきな粉と簡単調味料でコク旨ルーローハン味が甘酢でさっぱり！ご飯によく合う酢豚！
このレシピの生い立ち
ハイライフポークさんのルーローハンの味が気になり少ない肉と茹で卵の代わりにマヨネーズときな粉とコンソメと中濃ソースで甘酢にしてマイレシピレンジ甘酢酢豚の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に◎と○を3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます
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- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 6
牛蒡は薄めの斜め切りにしてしばらく水に浸します（今回半分くらいいんげんと人参にしています）
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- 7
玉ねぎは乱切りか短冊にしてばらしておきます（今回半分くらい白菜にしています）
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- 8
ピーマンは乱切りにしておきます
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- 9
しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 10
もやし玉ねぎ牛蒡ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
ルーローハンにする場合はレシピIＤ6964443をご覧下さい
- 19
酸味が苦手な方は○の酢を小さじ3にして調整して下さい。○は無しにして酢豚ではなく野菜炒めにしても
- 20
少ない肉とゆで卵の代わりにきな粉とコンソメと中濃ソースでコクと風味を出しています。
- 21
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。無しでも大丈夫ですがその場合マヨネーズを増やして
- 22
甘さ控えめが好みの方は○の砂糖は無しでも大丈夫です。
- 23
仕上げにゆで卵を添えるのもお勧めです。
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方18〜23もご覧下さい
つくれぽ
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