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★豆苗と鶏皮の中華スープ★
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★豆苗と鶏皮の中華スープ★-レシピのメイン写真

★豆苗と鶏皮の中華スープ★

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

鶏皮が入ると脂が多くなるので中華スープの素は少なめにして塩コショウ、白しょうゆで味を整えて★私の幸せスープ★
このレシピの生い立ち
豆苗は1度はメイン料理に使い、再生したものはいつもスープに使います。

鶏皮が入ると脂が多くなるので中華スープの素は少なめにして塩コショウ、白しょうゆで味を整えて★私の幸せスープ★
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豆苗は1度はメイン料理に使い、再生したものはいつもスープに使います。

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★豆苗と鶏皮の中華スープ★

おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983

鶏皮が入ると脂が多くなるので中華スープの素は少なめにして塩コショウ、白しょうゆで味を整えて★私の幸せスープ★
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豆苗は1度はメイン料理に使い、再生したものはいつもスープに使います。

鶏皮が入ると脂が多くなるので中華スープの素は少なめにして塩コショウ、白しょうゆで味を整えて★私の幸せスープ★
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豆苗は1度はメイン料理に使い、再生したものはいつもスープに使います。

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材料

2人前
  • 豆苗 お好みの量
  • 鶏皮 20g
  • 人参 15g
  • コーン 20g
  • 卵 1個
  • ★創味シャンタン(中華スープの素なら何でも可) 小さじ1.5
  • ★酒 小さじ1
  • ★白しょうゆ 小さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • ごま油 小さじ1/2
  • お湯 500cc
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作り方

  1. 1

    ・豆苗は3cm程に切る。
    ・鶏皮、人参は細切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯500ccを沸かし、鶏皮、人参を入れる。人参が柔らかくなったら、コーンを入れて、★印の調味料で味付けをする。

  3. 3

    火を強くしてスープを混ぜ溶き卵を入れ、最後に豆苗とごま油を入れ、1~2分で火を止めて完成〜！

    • ★豆苗と鶏皮の中華スープ★作り方3写真

コツ・ポイント

豆苗は煮すぎると色が悪くなるので、鍋に入れて少し柔らかくなったら火を止めます。冷蔵庫に余っていたコーンも入れてみました。片栗粉でとろみを付けても美味しいです。

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おぢゅん
おぢゅん @cook_40408983
2023/03/27 23:35に公開
自分が食べたいものを作るだけ〜^_^♡面倒くさがりなので手の込んだことはしません。美味しいものを簡単に〜(Ü)お弁当も作るのでお弁当のおかずにもなるように考えてます❀.(*´▽`*)❀.ただしお菓子作りは、ちゃんとした材料で手間隙かけて作ります☆
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