節約時短!ささっとネギ炒め

お手軽ごはんの部屋 @cook_40373311
ごま油とネギで香りが良く、竹輪と厚揚げの旨味が醤油と上手く合ってご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物、シンプルな調味料で節約時短料理にトライ。作ってみたら美味しかったです。
常備菜にして、卵を加えて親子丼にしたり、カレー粉を加えてドライカレー風にしたりと味変して食べています。
節約時短!ささっとネギ炒め
ごま油とネギで香りが良く、竹輪と厚揚げの旨味が醤油と上手く合ってご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物、シンプルな調味料で節約時短料理にトライ。作ってみたら美味しかったです。
常備菜にして、卵を加えて親子丼にしたり、カレー粉を加えてドライカレー風にしたりと味変して食べています。
作り方
- 1
ネギの白い部分、二本分を好きな大きさに切る。
- 2
竹輪10本、厚揚げ2枚、好きな大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油小さじ2を入れて、火にかける。
- 4
切ったネギから炒め、香りが出て来たら、竹輪と厚揚げを入れて炒める。
- 5
竹輪と厚揚げが少ししんなりしたら、醤油大さじ2を入れて、醤油が全体になじむように炒めて、よくなじんだら完成。
コツ・ポイント
ネギを先に炒めることで、香りがよくなります。
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