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【いくら丼】の組み合わせ
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【いくら丼】の組み合わせ-レシピのメイン写真

【いくら丼】の組み合わせ

ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005

いくら丼は
なかなか食べられないので美味しい組み合わせをメモしておきます。
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材料

2人分
  1. 大葉 5枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. いくら 大さじ5
  4. 海苔 適量
  5. 胡麻 適量
  6. 厚焼き卵(甘い系) 適量
  7. ごはん(普通) 1合350g
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作り方

  1. 1

    【各材料の切り方とポイント】
    ◯大葉…千切りに
    そのまま飾らない、千切りが口の中でまとまり出て美味しい。

    • 【いくら丼】の組み合わせ作り方1写真
  2. 2

    ◯きゅうり…できるだけ薄く千切りに。厚いと生臭さく、口の中で他の材料の邪魔をする

  3. 3

    ◯厚焼き卵…角切りに。
    いくらとの組み合わせは最高。甘辛い組み合わせで外せない。

  4. 4

    ◯海苔…刻みのりに。
    風味がすごく良くなる
    ◯胡麻…風味が良くなる 

コツ・ポイント

いくら丼に
厚焼き卵、のり、大葉は外せません!
ご飯はいくらの塩分があるので酢飯にはしていません。充分美味しいです。

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ハチコの毎日のお料理
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005
2023/03/28 13:25に公開
日々のお料理をちゃんとまとめることにしました♪短時間で美味しく作れるように研究中。【レシピについて】•材料のグラムは皮などを剥いた後の重量です。(可食部)•お醤油はキッコーマンの減塩醤油使用•砂糖は上白糖•塩は普通の塩です
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