ベビーほたての佃煮

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

旨みたっぷりの醤油こうじで作るほたての佃煮。
ほたての旨みもぎゅっと詰まっています。
おつまみやお弁当、お茶漬けにも。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単なのでぜひお試しください!

ベビーほたての佃煮

旨みたっぷりの醤油こうじで作るほたての佃煮。
ほたての旨みもぎゅっと詰まっています。
おつまみやお弁当、お茶漬けにも。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単なのでぜひお試しください!

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材料

  1. ベビーほたて 200g
  2. 200cc
  3. 生姜 1片
  4. 醤油こうじ 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回はこちらの醤油こうじを使いました。

  2. 2

    生姜は皮を剥き千切りにする。

  3. 3

    鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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