豚肉とかぶの葉のにんにく炒め

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

栄養豊富な蕪の葉っぱを食べよう♪
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旬を美味しく♪

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材料

  1. かぶの葉 3株分
  2. 椎茸 3枚
  3. 豚もも薄切り肉 150g位
  4. にんにく 2片
  5. ごま 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 小さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★しょうゆ 大さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉は根元から切りよく洗って食べやすく切る
    椎茸は石づきを切り落とし細切りにする

  2. 2

    にんにくは皮を剥いてすり下ろす
    ボウルに入れ調味料★を加えて混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱して豚肉を炒める

  4. 4

    肉の色が変わったらかぶの葉と椎茸を入れて炒め
    しんなりしたら合わせ調味料を入れて絡ませ皿に盛る

  5. 5

    つくれぽありがとうございます♪

  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

旬の春野菜と同等な
特有の苦味や香り甘みのあるかぶの葉は抗酸化作用が強くビタミン、カルシウムも多く含みガンや骨粗しょう症等の予防効果が有ります。

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レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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