豚バラで餅ちくわチーズ肉巻き
こんがり焼けた豚バラに絡んだ濃厚ダレでちくわも立派なメインに！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ちくわが余っていたから
作り方
- 1
とけるチーズは1枚を半分にカットしておく。
- 2
切り餅も巻きやすい大きさにカットしておく。
- 3
ちくわは縦半分にカットしておく。
- 4
ラップに豚バラを少し重なる感じで3枚並べる。(我が家では半分の長さにカットして2本分作ってます。)
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- 5
塩コショウをふる。
- 6
手前に韓国のり、チーズ、餅、ちくわの順に重ねる。(ちくわ1本で穴に餅入れても◎)
-
- 7
クルクルと巻いていく。
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- 8
フライパンに油をしき、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。
- 9
綺麗に焼き色がついたらひっくり返して全体を焼いていく。
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- 10
砂糖、しょうゆ、焼肉のタレを合わせる。
- 11
お肉が焼けたらキッチンペーパー等で余分な油を取り除き、9の調味料を入れさっと絡ませて完成！
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コツ・ポイント
マヨネーズを付けてもこってり更にご飯進みます。
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