カリフラワーのソースディップ焼き

多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819

1人分
エネルギー:159kcal、食塩相当量:1.1g
このレシピの生い立ち
多治見市食改協の“おもてなし料理”です。しっかりめの味付けなので、男性にもおすめです。

カリフラワーのソースディップ焼き

1人分
エネルギー:159kcal、食塩相当量:1.1g
このレシピの生い立ち
多治見市食改協の“おもてなし料理”です。しっかりめの味付けなので、男性にもおすめです。

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材料

4人分
  1. カリフラワー 1個(500g)
  2. 中濃ソース 1/4カップ
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. A パン粉 1/3カップ
  5. A パセリ(みじん切り) 大さじ2
  6. A パルメザンチーズ 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    カリフラワーは一口大の小房に分けサッと茹でて、中濃ソースとマヨネーズを合わせたもので絡めておく。

  2. 2

    オーブンは230℃に予熱する。
    ①を4等分にしてアルミカップにのせる。

  3. 3

    Aを合わせて②に振りかけ、オリーブオイルを回しかける。予熱したオーブンで5〜6分焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

・カリフラワーとソースがよく合います。他の野菜でもお作りいただけます。オーブンを使用しますが、比較的短時間でできるのも嬉しいポイントです。

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岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう!
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