薄力粉とベーキングパウダーを軽く混ぜておく。

ボールに卵と砂糖を入れ、しっかり混ぜ合わせ、ヨーグルトと牛乳を加えて更に混ぜる。

<2>に<1>を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜていく。

フライパンに流し入れて両面を焼く。
バター、ジャムなどを添えて出来上がり。