具だくさんのミルクスープ
mikappu @cook_40232689
子供が喜ぶ牛乳を使った、具だくさんのミルクスープです。お好みの野菜を組み合わせて作ります。
このレシピの生い立ち
洋風献立の時に作るサラサラしたミルクスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
具材は1cm角程度に切る。
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- 2
鍋を火にかけバターを入れて溶かし、焦がさないように野菜類を炒める。
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- 3
玉ねぎが透き通るくらいになったら、ハムと水とコンソメを入れ、蓋をして野菜が柔らかなるまで煮る。
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- 4
牛乳を加えて沸騰する手前まで温めて、お好みの塩加減に整えて完成です。
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コツ・ポイント
子供達が大好きなミルクスープです。具材はお好みで、残っている野菜でいいし、ハムはソーセージでもベーコンでも美味しいですね。
牛乳を入れた後はグツグツさせないようにしてください。
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