米粉でかりっかり♡さつまいもの天ぷら
もか☆☆☆ @cook_40067383
米粉活用！さっくさくを超えてかりっかり！冷めてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの天ぷらが好きな子どもたちに♡
米粉でかりっかり♡さつまいもの天ぷら
米粉活用！さっくさくを超えてかりっかり！冷めてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの天ぷらが好きな子どもたちに♡
作り方
- 1
さつまいもを5〜10mm位の輪切りにして水につける
- 2
水、マヨネーズ、塩を先にしっかり混ぜた後、米粉を加えて混ぜ合わせる
- 3
水気をきったさつまいもを②に絡めて、180度の油で6〜8分程揚げたら、仕上げにお塩を振ってできあがり♡
コツ・ポイント
さつまいもにからみやすいとろみになるように、天ぷら液を水と米粉で調整してね。
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