アンチョビキャベツ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

シンプルだけど美味しい!
アンチョビ&ニンニクでキャベツがモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
何もない時の後一品によく作る我が家のレシピです

アンチョビキャベツ

シンプルだけど美味しい!
アンチョビ&ニンニクでキャベツがモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
何もない時の後一品によく作る我が家のレシピです

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材料

  1. キャベツ 小ぶりのもの1個
  2. アンチョビ(フィレ)ペーストでもOK 4~5枚
  3. にんにく(チューブ) 2cm程
  4. 糸唐辛子 一つかみ
  5. 飾り用アンチョビフィレ 1枚
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アンチョビは包丁で細かくしておく
    キャベツは一口大にカットしておく

  2. 2

    フライパンにオイルを引きアンチョビ・ニンニクを最初に加え、香りが経ってきたらキャベツを加えて炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら塩コショウで味を調え盛り付ければ完成!
    トッピングに糸唐辛子とアンチョビをのせています

コツ・ポイント

アンチョビの塩分があるのでお好みで塩加減は調節してください。

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坂井鮮魚
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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