米粉でヘルシー味噌からあげ
作り方
- 1
むね肉を一口大に切り、調味料すべてと一緒にビニール袋やジッパーに入れて味が馴染むように全体的に揉みもみ。
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- 2
冷蔵庫に一時間ほどおく。
※これで冷凍しておくと作りたいときにささっと使えて便利。 - 3
袋から取り出して米粉を全体的にまぶす。(冷凍した場合は自然解凍してくださいね)
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- 4
今回使ったのはクックパッドさんでいただいたお米の粉です
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- 5
フライパンで多めの油(分量外)をひいて揚げ焼きに。焦げやすいので気をつけながら、全体に焼き色がついたら完成。
- 6
★味が濃いめが好きな方は塩コショウをまぶしたり、ニンニクチューブを少し足したりアレンジしてください。
コツ・ポイント
鶏むねを使用しているのでヘルシー、そして米粉でサクッと軽い食感に。お弁当にもぴったりです。
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