料理の時、三角コーナーに直行していた端野菜たち。そんな端野菜たちに米粉活用のレシピに一役かってもらいました。
このレシピの生い立ち
あまりにみずみずしいキャベツの芯に出会ったので電子レンジでチンしてみたらとっても甘くて柔らかかったので虜になりました。味に癖がないのでそれからはいろいろなレシピに使っています。