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なすのわさびポン酢和え
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なすのわさびポン酢和え-レシピのメイン写真

なすのわさびポン酢和え

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

これから先暑くなる時にピッタリのなす料理です!
このレシピの生い立ち
本日は僕の好きななすを使った1品になります!

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なすのわさびポン酢和え

豆の種〜レシピ紹介〜
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材料

2人分
  • ●なす 2本
  • 【A】ねぎ(みじん切り) 1/2本
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 【A】ポン酢 大さじ3
  • 【A】わさび 小さじ2
  • ●サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切る。

    • なすのわさびポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少し多めの油を入れ、揚げ焼きにする。

    • なすのわさびポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    調味料・材料を準備します。
    (ねぎのみじん切り、砂糖、ポン酢、わさび)

    • なすのわさびポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    【A】を合わせておく。

    • なすのわさびポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    なすが焼けたら、熱いうちに③に漬け込む。

    • なすのわさびポン酢和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け完成!!

    • なすのわさびポン酢和え作り方6写真

コツ・ポイント

・なすを焼く時の油の量は気持ち多めに入れた
方がいいです!
※なすが油を吸ってしまうので!

・わさびが苦手な方は少量でも大丈夫ですよ!
風味はあった方が美味しいと思いますので入れることはオススメします!

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/03/28 10:45に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください!✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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このレシピのキーワード

なす ねぎ わさび

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