基本の肉味噌
y_sayuri85 @cook_40296583
基本の肉味噌 大量に作って小分けにして冷凍保存で無限のアレンジ可能
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐や坦々鍋の紹介にも使用している基本の肉味噌
基本の肉味噌
基本の肉味噌 大量に作って小分けにして冷凍保存で無限のアレンジ可能
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐や坦々鍋の紹介にも使用している基本の肉味噌
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- 1
フライパンにごま油と生姜を熱し、香りが出たら豚ひき肉を炒める。
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- 2
残りの調味料を加えて中火で５分程炒める。
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- 3
【坦々鍋】
ID:21385907 -
- 4
【麻婆豆腐】ID:21154385
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- 5
【白菜の肉味噌炒め】ID:21433095
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- 6
【春雨とキャベツの肉味噌炒め】ID:21434306
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コツ・ポイント
●作り置きで冷凍しておくと便利な肉味噌※写真は５倍の量でつくりました
●味噌の種類
麻婆豆腐などに使う場合は八丁味噌４：米味噌２
坦々麺などに使う場合は西京味噌４：米味噌２
基本おうちの味噌でOK
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