簡単に出来る自家製焼肉のタレ

マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710

焼肉のタレって使いきれない事ありませんか?都度に適量作れば無駄なしで安上がり、しかも美味しいのでオススメです。

このレシピの生い立ち
市販の焼肉のタレが使いきれず冷蔵庫の場所ふさぎだった事があり、買わずにいた時、焼肉用の和牛をいただき、自分で作ってみる事にしました。
個人的には自分で好みの味に出来るので、焼肉の際には手作りのタレが定番になりました。

簡単に出来る自家製焼肉のタレ

焼肉のタレって使いきれない事ありませんか?都度に適量作れば無駄なしで安上がり、しかも美味しいのでオススメです。

このレシピの生い立ち
市販の焼肉のタレが使いきれず冷蔵庫の場所ふさぎだった事があり、買わずにいた時、焼肉用の和牛をいただき、自分で作ってみる事にしました。
個人的には自分で好みの味に出来るので、焼肉の際には手作りのタレが定番になりました。

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材料

2人分
  1. 醤油 大さじ2
  2. オイスターソース 大さじ2
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 味噌 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. 白ごま 小さじ1
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせるだけです。味噌にオイスターソースの様に濃度の高い物から混ぜていくと綺麗に混ざります

  2. 2

    しっかりめの味付けなので、適量を付けて、お召し上がりください

  3. 3

    レシピID : 22002140
    より本格的な焼肉のタレもアップ中です。ご参照下さい。

コツ・ポイント

味はお好みで調整してください。甘めが好きな方は砂糖を少し足し、辛いのが好きな方は豆板醤や一味唐辛子などを足してみて下さい。

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マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710
に公開
パンスクール&パンSHOPを主宰。パン作りに目覚めて以来、開発したオリジナルパンの数は1000を超える。常識にとらわれないパン作り、あったらいいなを実現させる為、日々、パン作りに取り組んでいます。同時にパンの魅力を多くの人に伝えていけるように奮闘中です。テレビ、ラジオ、雑誌でも紹介されています。
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