感謝祭Xmas★チーズ入りコーンブレッド

チーズ、コーン、メープルシロップ入りで♥ ハラペーニョを入れても◎感謝祭・Xmas以外に、ステーキやBBQのお供にも!
このレシピの生い立ち
コーンブレッド好きな長男の意見を聞きながら、色々なコーンブレッドのレシピを組み合わせて、我が家流のレシピを完成しました。
感謝祭Xmas★チーズ入りコーンブレッド
チーズ、コーン、メープルシロップ入りで♥ ハラペーニョを入れても◎感謝祭・Xmas以外に、ステーキやBBQのお供にも!
このレシピの生い立ち
コーンブレッド好きな長男の意見を聞きながら、色々なコーンブレッドのレシピを組み合わせて、我が家流のレシピを完成しました。
作り方
- 1
オーブンを325℉で予熱する。
- 2
コーンはざるに上げて水分を切り、バターは溶かしておく。
- 3
ハラペーニョを使う時には、みじん切りにしておく。
※種を入れるとより辛くなる。
- 4
カップケーキ型に髪型を入れるか、取り出しやすいようにコーティングをする。
- 5
ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。
- 6
4にチーズ、コーン、ハラペーニョ以外の材料を全て入れ、まんべんなく混ぜる。
- 7
チーズ、コーン、ハラペーニョを加えて、混ぜる。
- 8
6の生地をカップケーキ型に入れて、325°Fで20分程度焼く。
※溢れないように、生地は型の2/3位まで入れる。
- 9
焼きあがったらオーブンから出し、10分ほど粗熱を取ってから、型から取り出して、網の上などで冷ます。
コツ・ポイント
● 大きな型で焼いてもOKです。その場合には焼時間を調整して下さい。
● ハラペーニョはお好みで入れて下さい。我が家は入れないことが多いですが、半々にすることも。7までハラペーニョなしで作り、2等分し、半分だけにハラペーニョ半量を加えます。
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