韮と水菜、長葱の豚バラロールみぞれ掛け

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おろしポン酢でサッパリ豚バラロール焼き。韮と水菜、長ねぎのしゃきしゃき感が最高(о´∀`о)
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日々の夕飯

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材料

  1. 豚バラ肉 8枚
  2. 適量
  3. 水菜 適量
  4. 長ねぎ 適量
  5. 塩胡椒 少々
  6. 小麦粉 少々
  7. 大根おろし 適量
  8. ポン酢 適量
  9. 柚子 少量
  10. マッシュルーム 適量
  11. ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1

    韮と水菜、長ねぎを均等な長さに切り揃え、中華だしを振って軽く和えます。

  2. 2

    ①を豚バラで巻いて塩胡椒と軽く小麦粉を振ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、中火で②を焼き、転がしながら全体に焼き目が付いたら火をとめます。

  4. 4

    皿に盛り付け、大根おろし 付け合わせを添えたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉に 小麦粉を振って剥がれ防止をしてください。

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