中島菜＊シーチキン和え
coro729 @cook_40106772
能登野菜の中島菜。菜の花の仲間で、少しピリ辛？ほろ苦？だけど、子ども向けに！大人だって大好き！
このレシピの生い立ち
栄養豊富な能登野菜の中島菜。子どもにも食べてもらいたいと思ってシーチキンと和えました。苦みは完全に消えませんが、マヨネーズと麺つゆの組み合わせによって美味しく食べてくれました＾＾
中島菜＊シーチキン和え
能登野菜の中島菜。菜の花の仲間で、少しピリ辛？ほろ苦？だけど、子ども向けに！大人だって大好き！
このレシピの生い立ち
栄養豊富な能登野菜の中島菜。子どもにも食べてもらいたいと思ってシーチキンと和えました。苦みは完全に消えませんが、マヨネーズと麺つゆの組み合わせによって美味しく食べてくれました＾＾
作り方
- 1
根っこと根元の双葉はまとめて切り落とす（農家さんにココは食べないと聞きました）
-
- 2
沸騰したお湯でさっと茹でる。すぐ火が通ります。
- 3
２、３センチ幅に切る。
- 4
調味料を全部入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
シーチキン以外でもは、カニかまがおすすめです！まだやっていませんが、ちくわ、かまぼこ、ハムなどでも美味しいかと思います。
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