アプリでひらく作り方
- 1
なすびのヘタを取り、7mm幅の半月切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
- 2
豚肉に★をまぶして全体に絡める。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、②を炒める。火が通ったら①を入れて火が通るまで炒める。
- 4
調味料を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火からおろす。
- 5
お皿に盛り付け、いりごまをかけて完成。
コツ・ポイント
手順②は省いてもお作りいただけますが、豚肉がやわらかく、食感もよく仕上がり、タレも絡みやすくなります。
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