鍋用団子
ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225
ふわっふわでジューシー♡わが家で大好評な鍋用団子です
鍋に限らず簡単な和風スープもさっと作れて重宝。美味しいよ~＾
このレシピの生い立ち
特価で買ったミンチで作りおき
いつも倍量作って冷凍しちゃいます
娘達も作るのでレシピ＆備忘録も兼ねて☆
鍋用団子
ふわっふわでジューシー♡わが家で大好評な鍋用団子です
鍋に限らず簡単な和風スープもさっと作れて重宝。美味しいよ~＾
このレシピの生い立ち
特価で買ったミンチで作りおき
いつも倍量作って冷凍しちゃいます
娘達も作るのでレシピ＆備忘録も兼ねて☆
アプリでひらく作り方
- 1
●をボウルに入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる
- 2
○を加えて更に混ぜ合わす
種がゆるいようなら片栗粉を加えて調整してください - 3
冷凍せずにすぐ使う場合お好みで大葉のみじん切りを入れても香りがよいかも
ジューシーでとっても美味しいよ♪ - 4
バットにラップを敷き、肉種を程よい大きさに丸めて間隔をあけて並べていく
-
- 5
上から軽くラップをかけたら冷凍室に入れ、1時間程冷やし固めたらラップを外して冷凍保存袋に詰めて保存する
- 6
白菜や温野菜(人参大根)などを使用して水適量和風だしとうすくち醤油と塩少々で煮るだけでとてもおいしい和風スープも作れます
- 7
とらふぐで簡単旨いてっちり
よければ見てくださいね＾
ID17753592 -
- 8
七草がゆ
ID21435015 -
コツ・ポイント
沸騰したところに冷凍したままの団子を入れて長めに湯がいて使ってます
トップ写真のお団子は大きく作りすぎてしまいました調理した時中まで煮えづらく半生になるし、時間はかかるし…小さすぎず大きすぎない程度に丸めてください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21411645
