ナス！味噌！シソ！生姜！炒め〜
りんごとヨーグルト @cook_40140505
ナスを、味噌、シソ、生姜と、体に良いもので炒めてみました！
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して作っているうちに、このレシピを気に入りました。
ナス！味噌！シソ！生姜！炒め〜
ナスを、味噌、シソ、生姜と、体に良いもので炒めてみました！
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して作っているうちに、このレシピを気に入りました。
作り方
- 1
なすを1口大に切り、●の調味料を合わせておく。
- 2
熱したフライパンに、サラダ油/ごま油を引き、なすを強めの中火で炒める。
- 3
なすにおおよそ火が通ったら、合わせておいた調味料を入れる。
- 4
なすに調味料が回ったら、シソを投入して、直ぐに火を止め、余熱で火を通す。
コツ・ポイント
なすを炒める時は、火を弱めすぎず、かき混ぜすぎないようにすると水っぽくならないと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め 夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め
濃いめの味噌タレに刻んだ大葉を混ぜてししとうとなすを炒めてみました！夏場の常備菜としてお弁当にも使えます(^_^)v
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21412271
