鶏モモ肉とピーマンの甘辛カレー炒め
クックS3JNN2☆ @cook_40175503
カレー風味だとご飯が進むかな？って思って作りました！！
このレシピの生い立ち
たまには照り焼き、塩焼き以外の味付けが食べたくってカレー風味にしてみました。
鶏モモ肉とピーマンの甘辛カレー炒め
カレー風味だとご飯が進むかな？って思って作りました！！
このレシピの生い立ち
たまには照り焼き、塩焼き以外の味付けが食べたくってカレー風味にしてみました。
作り方
- 1
ピーマンは種を取り一口サイズの乱切りで、人参は短冊切りにする
- 2
鶏モモ肉は大きめの一口サイズに切り、塩胡椒・カレー粉・片栗粉を揉み込んでおく
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を皮目から両面こんがりと焼く
- 4
鶏肉は皿に取り出して人参、ピーマンも炒め火が通ったら鶏肉をもう一度フライパンに戻し混ぜる
- 5
フライパンに☆を入れて、強火で煮て絡めていく
- 6
最後に白ゴマをまぶして完成です！
コツ・ポイント
鶏肉にしむかり下味をつけてください！
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