シーチキンオイルで大根人参油揚げの炒め煮
sunmama☆ @cook_40409582
主人大絶賛☆作って欲しさに大根を買ってきます。
シンプルな味付けですが、コクがあって、ぺろりと食べられます。
このレシピの生い立ち
大根の消費に。
シンプルで飽きない、簡単な一品を作りたくて。
シーチキンオイルで大根人参油揚げの炒め煮
主人大絶賛☆作って欲しさに大根を買ってきます。
シンプルな味付けですが、コクがあって、ぺろりと食べられます。
このレシピの生い立ち
大根の消費に。
シンプルで飽きない、簡単な一品を作りたくて。
作り方
- 1
大根は1cm
人参は5ミリ
油揚げは油抜きをして横半分に切り、1cm幅にカット -
- 2
★の合わせ調味料を作る
- 3
シーチキンの油をひき、大根、にんじん、油揚げの順に炒める
-
- 4
大根が透明になってきたら②の調味料を入れて混ぜ、蓋をして弱めの中火で10分煮る
(途中で1.2回混ぜてください)
コツ・ポイント
シーチキンオイル、捨てないで！！味に深みが出ます。
なければごま油やサラダ油でも美味しいですが、是非シーチキンの油を使って下さい！
④で、たまにかき混ぜると味が安定します！
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