乳アレルギー用 ケーキ
Aふみえ☆ @cook_40412558
乳アレルギーの子も食べれる、クリスマス・誕生日ケーキです。
このレシピの生い立ち
幼稚園のクリスマス会で出されるケーキが、乳アレルギーの息子は食べれず、同じ見た目で乳を使わずに作り持たせました。
乳アレルギー用 ケーキ
乳アレルギーの子も食べれる、クリスマス・誕生日ケーキです。
このレシピの生い立ち
幼稚園のクリスマス会で出されるケーキが、乳アレルギーの息子は食べれず、同じ見た目で乳を使わずに作り持たせました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスを使い、小さいホットケーキを焼く。アルミホイルを使い、小さい型を作ります。市販の型もあるようです。
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- 2
乳製品を使っていない 豆乳入りホイップでホイップクリームを作る。
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- 3
ホットケーキの周りにクリームを塗り、トッピングシュガーでトッピングをする。トッピングはフルーツなどお好みで♪
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- 4
残ったホットケーキ、豆乳クリームは冷蔵・冷凍できます。
- 5
※注意点
ホットケーキミックスは、メーカーによっては乳製品を含む場合があります。含んでいないものを使用して下さい。
コツ・ポイント
作りたての豆乳クリームは柔らかいので、出来上がったら一旦、冷蔵庫で冷やしてからホットケーキに塗っても塗りやすいかもしれません。ホットケーキの型はアルミホイルで即席で作りましたが、市販のホットケーキ型の方が使いやすいかと思われます。
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