削り節と食べる三つ葉のおひたし
cookjay @cook_40037567
熱を通す時間を短くすることで量を食べやすくも食感、香りともに良い仕上がりに。
このレシピの生い立ち
おつとめ品に近かったが大量に安く手に入ったので贅沢におひたしに。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷり目のお湯を沸かす。三つ葉は束のまま入れ、1分であげて水にさらして熱を取る。
- 2
クッキングペーパーで水分を取り、3等分に切り分けて、削り節をかけて完成。醤油をひとまわしして食べる。
コツ・ポイント
生でも食べられるので茹で時間は短めに。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413494
