肉巻きオニオンリング◎揚げないから簡単
玉ねぎの輪切りに豚肉を巻き、日清「から揚げ粉」をまぶして油多めで焼くだけ。メインディッシュになりますよ！
このレシピの生い立ち
リング状の玉ねぎを肉巻きにするレシピは、みなんさんの投稿を参考に。さらに、合わせ技でマイブームの日清「から揚げ粉」を使ってみました。パプリカの肉巻きリング仕立て（ID：21795176）もどーぞ。
肉巻きオニオンリング◎揚げないから簡単
玉ねぎの輪切りに豚肉を巻き、日清「から揚げ粉」をまぶして油多めで焼くだけ。メインディッシュになりますよ！
このレシピの生い立ち
リング状の玉ねぎを肉巻きにするレシピは、みなんさんの投稿を参考に。さらに、合わせ技でマイブームの日清「から揚げ粉」を使ってみました。パプリカの肉巻きリング仕立て（ID：21795176）もどーぞ。
作り方
- 1
玉ねぎは中央から輪切り。15mm厚くらいに半々を切り外から3段分くらいを使う。半分の残りはみじん切り。他は、別の料理に。
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- 2
まずはオニオンソースから。フライパンでバターを溶かす。中火で玉ねぎのみじん切りををキツネ色になるまで炒める。
-
- 3
2に★を加える。中火から弱火で、汁気が少なめになるまで炒める。
-
- 4
玉ねぎに豚肉を巻きつける。から揚げ粉とベーキングパウダーを混ぜ、少しずつ両面にまぶし15分ほど馴染ませる。
-
- 5
フライパンで油を熱する。油を手前に寄せ、中火で4を回転させつつ両面を油で濃いめのキツネ色になるまで焼きつける。
-
- 6
5を皿に盛りつける。お好みで彩りにベビーリーフを添える。3を合わせればできあがり。
-
- 7
食べるときは、メインディッシュっぽくナイフとフォークを使いオニオンソースと合わせて。
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- 8
パプリカの肉巻きリング仕立て（ID：21795176）もどーぞ。
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コツ・ポイント
豚肉は超薄切りを使いましたが、フツーの薄切りでもいいしロースではなくバラもアリだと思います。マイブームの日清「から揚げ粉」は、これまで具材をビニール袋に入れてまぶす式。今回は、上から少しずつ振りかけ式で馴染ませました。
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