さつまいもは、蒸かすかレンジでチンしてやわらかくしてマッシュします。

オーブンを200度で余熱します。

オートミールはミキサー等で細かく挽いておきます。

耐熱性の容器にバターをいれレンジで溶かし、砂糖を混ぜます。

ボウルに蒸かしてマッシュしたさつまいも、オートミール、小麦粉、片栗粉、黒ごまいれ混ぜます。

そこに溶かしたバターと砂糖を混ぜたものと牛乳を加え3㎜くらいにのばしすきな幅でカットします。
3～5㎜幅がおすすめ。

オーブンにいれたら、180度に下げ12～15分焼きます。
そのあと160度に下げ5～10分焼きます。

冷めたら完成！！

オーブンにより癖があるので、必ず途中で焼き色を確認してください！！触ってふにゃっとしていなければ大丈夫です。

バターはマーガリン、オリーブオイル、サラダ油などでもできます。風味が変わってそれはそれで美味しいです。

さつまいもの甘さによって、砂糖の量は増減可能です。塩はいれたほうが美味しいです。

牛乳は豆乳やお水でも可です。
お好みで！！