玉ねぎを薄切りにする。しめじをほぐす。

豚ロースの両面に茶こしなどで小麦粉を軽く振る

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を焼く。火が通ったら一度取り出す。

１の玉ねぎとしめじをオリーブオイル(分量外)で炒める。

フライパンに●を入れて中火にかける。ふつふつしてきたら肉を入れてソースに絡める。

つけあわせの野菜を皿に盛り、肉を置いたら４のたまねぎとしめじを乗せてできあがり！

手順3に間違いがあったので修正しました(12/11)