作り方
- 1
豆腐は、水切りをする
- 2
カニは、ほぐしておく
- 3
ボウルに、カニ、水切りした豆腐を潰し、はんぺんを潰し入れ混ぜる。カニの塩加減により、塩コショウの量は加減する。
-
- 4
水とき片栗粉以外の調味料を混ぜて、火に掛ける。ひと煮たちさせたら水とき片栗粉を加え、とろみをつける。
-
- 5
ハンバーグを焼く。
フライパンに、くっつかないホイルをひき形を整えた種をのせる。 - 6
中まで温まり、焦げ目がつけば焼き上がり、皿にのせ、温かいソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
なるべく、脂質を摂らないようにホイルを使い焼くところ。
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