味付けは醤油だけのぶりカマ焼き
隊長食堂 @cook_40356874
ぶり切り身より破格で叩き売られてるカマ、実は醬油のみの味付けでグリルで焼けばうまうまぷるぷるです！
このレシピの生い立ち
ぶりカマの調理の難易度をがくんと下げたいという思いレシピ更新しました！カマは焼くと旨味、柔らかさ、適度な脂質、そして安いといいとこ尽くしの食材です！
味付けは醤油だけのぶりカマ焼き
ぶり切り身より破格で叩き売られてるカマ、実は醬油のみの味付けでグリルで焼けばうまうまぷるぷるです！
このレシピの生い立ち
ぶりカマの調理の難易度をがくんと下げたいという思いレシピ更新しました！カマは焼くと旨味、柔らかさ、適度な脂質、そして安いといいとこ尽くしの食材です！
作り方
- 1
カマの身を刺したい人でも思いながらフォークでぷすぷすして、醤油ぶっかけてキッチンペーパーで包んで常温で10分寝かします。
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- 2
グリルに載せたら漬けてた醤油を絞りかけて、5分ほど弱火でじゅうじゅう焼いて完成です。負の感情が優しい味に昇華されます！
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで包むことでぶりカマの身に醤油がひたひたくっついて味が染み込みます。
焼くときには早く焼こうとして強火にしないで下さい！表面だけ焦げます！
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簡単\(^▽^)/美味しい鰤カマ焼き♬ 簡単\(^▽^)/美味しい鰤カマ焼き♬
3つの調味料に漬けて焼くだけ*\(^o^)/*手間は1分なのに美味しくなりますよ♡良かったらお試しくださいネ☆
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簡単！美味しい！家庭で、ブリのカマ焼き。 簡単！美味しい！家庭で、ブリのカマ焼き。
お魚売り場で、時々売っているブリ・マグロ・マハチなどのカマ。これ、安くて美味しいんですよね！おうちで簡単に作れますよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21426679
