なんちゃってタコライス

おかん飯37
おかん飯37 @cook_40119616

冷蔵庫にある材料で作ったなんちゃってタコライスです
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に冷蔵庫にあるもので作りました。きゅうりの代わりに レタスや キャベつでもOKです。

なんちゃってタコライス

冷蔵庫にある材料で作ったなんちゃってタコライスです
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に冷蔵庫にあるもので作りました。きゅうりの代わりに レタスや キャベつでもOKです。

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 3個
  5. ベビーチーズ 3個
  6. ご飯 2合くらい
  7. *醤油 大さじ1
  8. *ソース 大さじ1
  9. *ケチャップ 大さじ1
  10. *焼肉のタレ 大さじ1
  11. 少々
  12. 小さじ1
  13. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスします。

  2. 2

    ベビーチーズは細かくカットしておきます。

  3. 3

    卵は 沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れて6分茹でます。
    (半熟のゆで卵を作ります)

  4. 4

    玉ねぎは荒くみじん切りして塩をひとつまみ加え炒めます。

  5. 5

    ④に豚ひき肉を入れ 酢を小さじ1加え炒めます。

  6. 6

    ひき肉に火が通ったら*の調味料を加えよく混ぜます。

  7. 7

    全体に味が馴染んだら胡椒をふりかけ ご飯・きゅうり・ひき肉・チーズ・半熟卵の順に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

半熟卵は 火にかけたら 混ぜながら茹でてください(黄身が偏らないように)仕上げにお好みで すりごまなどをふりかけても美味しいです。

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おかん飯37
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息子と娘と猫2匹のおかん業継続中おかんとして大したことは何もしてません。毎日ご飯とか弁当作るくらい・・・しかも「ワンパターンやん」「またこれ」「なにこれ?」とか言われながら「これでええねん」「これがええねん」という自己肯定感のみで生きてます。分量とか ゆるゆるですけど なんかの参考にしていただけたら・・・と思ってます。おおきにありがとうございます。
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