キャベツだけ キャベツステーキ
そやじ @cook_40095960
キャベツだけで超々美味しくなります。キャベツの旨味を活かした、あえてステーキです(笑)
このレシピの生い立ち
キャベツだけで朝の一品と思って作りましたが、超々美味しくできました。
キャベツだけ キャベツステーキ
キャベツだけで超々美味しくなります。キャベツの旨味を活かした、あえてステーキです(笑)
このレシピの生い立ち
キャベツだけで朝の一品と思って作りましたが、超々美味しくできました。
作り方
- 1
キャベツを厚さ2cm幅に切る。芯は残す。
先端側を爪楊枝で止める。 - 2
フライパンに小さじ1の油を引き、中火で焼く。塩をする。
- 3
軽く焦げ目がついたら裏返し。こちらも塩をする。
-
- 4
外周にマーガリンを入れ馴染ませたら、再度裏返して焼き、しんなりしたら完成。
-
- 5
お皿に移し、レインボーペッパーをガリガリして完成♪
-
- 6
【参考】マヨネーズ追加や、チーズトッピング、ニンニクをすり込んだり、色々とバリエーションが期待されます。
コツ・ポイント
爪楊枝で固定してばらけ防止をします。
芯は絶対に切り離さないで下さいね。
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