鯨すじ煮のスンドゥブ

木の屋石巻水産 @kinoya
寒い日におすすめしたいレシピです!
辛いのがお好きな方は唐辛子をさらに加えてくださいね♪
このレシピの生い立ち
RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました
鯨すじ煮のスンドゥブ
寒い日におすすめしたいレシピです!
辛いのがお好きな方は唐辛子をさらに加えてくださいね♪
このレシピの生い立ち
RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました
作り方
- 1
(下準備)
・エビは背の部分にようじをさし、背わたを取り除く。
・Aの調味料は混ぜ合わせておく。 - 2
(下準備)
・長ネギは斜め切り、万能ねぎは小口切りにする。 - 3
鍋にAの材料を入れ中火でひと煮立ちさせる。
- 4
Bの調味料を加え、煮立ったら豆腐をお玉などですくい入れる。
- 5
アクを取り除き、卵を落とし入れて、卵がお好みの固さになったらネギを入れて缶成!
コツ・ポイント
・粉唐辛子は、韓国産を使用してください。
・辛さはお好みで調整してくださいね。
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