鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。

ポリ袋に鶏むね肉を入れ、その中に小麦粉、片栗粉、塩コショウを入れます。

ポリ袋の口を掴んで、鶏むね肉に粉が着くように振ります。

フライパンに油を入れ、中火で温めます。
5mm くらいの深さです。

鶏むね肉を袋から取り出して、フライパンに並べます。

片面が焼けたら、裏返します。

フライパンに蓋を載せて、弱火で温めます。

市販の調味料を準備します。

チキン南蛮のタレを深めの皿に入れます。

中まで火が通ったら、表面に焼き目が付くくらいに焼きます。

焼き上がったら、冷めないうちに、チキン南蛮のタレに漬けます。
両面漬けます。

タレの中から取り出して、皿に移します。

小皿に載せて、タルタルソースを掛けたら出来上がりです。