パプリカペースト入りドレッシング
メルカードポルトガル @mercadoportugal
パプリカにはビタミンＡ、Ｃ、Ｅという抗酸化ビタミンが全て含まれているそう。パプリカペーストのドレッシングは色も鮮やか♪
このレシピの生い立ち
※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。
パプリカペースト入りドレッシング
パプリカにはビタミンＡ、Ｃ、Ｅという抗酸化ビタミンが全て含まれているそう。パプリカペーストのドレッシングは色も鮮やか♪
このレシピの生い立ち
※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。
作り方
- 1
葉野菜は洗ってよく水気を取る。
ミニトマトはへたを除き半分に切る。 - 2
ドレッシングの材料を容器に入れて泡立て器でよく混ぜる。
お皿に野菜を盛り付けてドレッシングをかける。 - 3
※赤パプリカペーストはポルトガルの“マッサ・デ・ピメント”がおすすめです。自然なパプリカの風味がコクとおいしさをプラス。
-
- 4
※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
-
2001年より、品質の確かな有機エキストラヴァージンオリーブオイル、天日塩、純粋はちみつ、パプリカペースト、缶詰（イワシ、ツナ、ポルトガル人のソウルフード塩蔵干しダラ「バカリャウ」）、ワインなどを、ポルトガルの生産者から直輸入しています。楽しく美味しい食卓を応援します！「メルカード ポルトガル」で検索してみてください！https://www.m-portugal.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
アンチエイジングにぴったり！豆苗サラダ♪ アンチエイジングにぴったり！豆苗サラダ♪
豆苗はビタミンC、ビタミンE、βカロテンなどの抗酸化ビタミンが豊富に含まれており、アンチエイジング野菜です。
-
ビタミンスープ１。パプリカのポタージュ ビタミンスープ１。パプリカのポタージュ
パプリカは抗酸化作用ビタミンE、ビタミンC、ペクチンがたっぷり。ミキサーでガーッとするだけの甘くて爽やかなスープです。
-
じゃがいも、玉ねぎ、トマトの牛乳スープ じゃがいも、玉ねぎ、トマトの牛乳スープ
カリウムが十分に含まれ、抗酸化ビタミンE.C、βーカロチンも、しっかりと採れる、具だくさんスープです。
-
-
-
-
-
-
こんがりピーマンの粒マスタードマリネ❉ こんがりピーマンの粒マスタードマリネ❉
ピーマンに含まれるビタミンＡやEは、抗酸化作用によって血管のさびつきやコレステロールの酸化を防ぐといわれています。
-
-
アンチエイジングにも♪豆苗まきまき☆ アンチエイジングにも♪豆苗まきまき☆
豆苗はビタミンC、ビタミンE、βカロテンなどの抗酸化ビタミンが豊富に含まれており、アンチエイジング野菜です。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428174
