作り方
- 1
ちくわは縦半分に切り食べやすい大きさに切る。エノキは細かくしすぎない様分ける
- 2
ボウルに米粉、ゆかり混ぜ卵、水をさらに混ぜる
- 3
油を熱しちくわから揚げ次にエノキを食べやすくまとめながら揚げる
- 4
油を切って皿に盛り付ける
コツ・ポイント
青のりの天ぷらしようと思ったら無かったのでゆかりのふりかけを使ってみました
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