おなます　梅型抜き

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クックTZF9FX☆
クックTZF9FX☆ @cook_40336385

型抜きが手間ですが、晴れの日の一品に
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材料

  1. 大根 好きなだけ
  2. 人参 好きなだけ
  3. カンタン酢 適量(浸るぐらい)
  4. 砂糖 少々
  5. ゆず(チューブタイプのきざみゆずでも可) 少々

作り方

  1. 1

    大根・人参を薄くスライスし、梅型に型抜きする

  2. 2

    タッパーや袋に大根・人参を入れる

  3. 3

    カンタン酢を入れる
    (私は甘めが好きなので砂糖を少し追加します)

  4. 4

    柚子があれば入れます
    (チューブタイプのきざみゆずでもOK)

  5. 5

    一晩おきます

コツ・ポイント

型抜きが手間なので、少しだけ作って添えるだけでもいいですよ
漬ける前の塩もみは型が潰れてしまうし、面倒くさいのでやりません

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