カニカマは軽く割いておく。パスタは表示時間より30秒程短めに茹でる。

フライパンにすりおろしにんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出てきたらカニカマを炒める。

ワインを加えて30秒～1分ふつふつするまで煮詰める。

トマトソース、鶏ガラスープの素、牛乳を加え、ワインと同様ふつふつするまで煮詰める。

仕上げに塩コショーで味をととのえ、茹で上がったパスタを絡めて出来上がり。

器に盛ったらドライパセリをふりかけてお召し上がり下さい。