作り方
- 1
米を研ぎ、普通の水加減にする。
大さじを沈め、6杯捨てる。 -
- 2
しょうゆ、みりんを入れて、ひと混ぜし、食べやすい大きさに切ったたけのこを上にちらす。あれば出し昆布も乗せる。
- 3
普通に炊き上げる。浸水時間なし。
- 4
お好みでミツバなどを乗せて、蒸らして完成。
- 5
お好みで、一緒に炊き込んだ昆布は、千切りにしてまぜこむとさらに美味しい。
- 6
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コツ・ポイント
調味料分の水を、普通の水加減をしてから捨てる。調味料をたす。浸水時間なしですぐにた炊く。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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