*カブの葉の煮浸し*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

もう一品ほしい時にピッタリ。簡単で美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
カブをぬか漬けにして、余った葉っぱで何か作ってみようと。

*カブの葉の煮浸し*

もう一品ほしい時にピッタリ。簡単で美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
カブをぬか漬けにして、余った葉っぱで何か作ってみようと。

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材料

2〜3人分
  1. カブの葉 1束分
  2. 油揚げ 1枚
  3. ◉麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. ◉砂糖 大さじ1
  5. ◉料理酒 大さじ1
  6. 2カップ

作り方

  1. 1

    カブの葉は、根元を切り落として、よく水洗いし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    油揚げは、お湯で洗って水気を絞って、食べやすい大きさに刻む。鍋に水と◉印を入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら、カブの葉と油揚げを加えて煮えたら出来上がり。

  4. 4

    器によそる。

コツ・ポイント

◉カブの葉の茎の部分にゴミがある場合がおおいので、良く水洗いしてください。

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yamabuki1
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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