ご飯にのっけて！茄子と豚肉のピリ甘辛炒め
sacchiん @cook_40036104
茄子をピリッと辛い甘辛味の炒めものにしました♩
ご飯に乗っけてガツガツいっちゃってください♩
このレシピの生い立ち
茄子が安くなってきたのでご飯が進むおかずを♩
ご飯にのっけて！茄子と豚肉のピリ甘辛炒め
茄子をピリッと辛い甘辛味の炒めものにしました♩
ご飯に乗っけてガツガツいっちゃってください♩
このレシピの生い立ち
茄子が安くなってきたのでご飯が進むおかずを♩
作り方
- 1
茄子は縦半分に切ってから2cm幅の斜め切りにする
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- 2
フライパンに豚肉、にんにく、豆板醤、サラダ油を加えて中火にかける
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- 3
豚肉をほぐしながら炒めて色が変わってきたら端に寄せて空いた所に茄子を加えて炒める
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- 4
茄子がしんなりしたら●を加えて全体をざっと混ぜ合わせ、調味料がほぼなくなるまで炒め絡める
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- 5
お皿に盛り付け、千切りにした大葉、白ごまを振って出来上がり♩
- 6
「豚肩ロース薄切り」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます＾＾
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- 7
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- 8
「のっけ」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
∨ 豚肉はお好みのもので♩
∨ 大葉と一緒に食べると良い香り＋さっぱりしてとてもおいしいですが、なければネギでもなんでも。なんならなくても大丈夫です。
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