米粉でザクザクもっちりニラチヂミ
なおぷーん @cook_40414374
米粉活用レシピで、お酒のおつまみに合うニラチヂミを作ってみました！
米粉でザクザクもっちり食感が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
米粉モニターに当選したので、早速作ってみました！
米粉でザクザクもっちりニラチヂミ
米粉活用レシピで、お酒のおつまみに合うニラチヂミを作ってみました！
米粉でザクザクもっちり食感が楽しいです♪
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米粉モニターに当選したので、早速作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5cm位に切り、玉ねぎはうす切り、にんじんは千切り、豚こま肉は大きければ小さめに切る
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- 2
米粉、片栗粉、鶏がら顆粒、水を菜箸でまぜ合わせ、①の具を入れて混ぜる
-
- 3
フライパンにごま油大さじ1とサラダ油大さじ1/2を入れ、②のタネを入れて広げて、中火やや弱めで焼く
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- 4
少し焼き色がついたら、ひっくり返し、フタをして弱火で3分ほど焼く
(ご家庭のコンロの加減で調整して下さい) -
- 5
焼けたら切り分けてお皿に盛る
(まな板の上にクッキングシートをひいて切ると切りやすいです) -
- 6
タレはポン酢にラー油少々が、お酒のおつまみにはおススメです！
お食事ならラー油無しでもイイと思います♪ -
- 7
今回は、株式会社波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」を使ったレシピです
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コツ・ポイント
材料は、豚こまやにんじん無しでも、ニラだけでも、十分美味しいと思います♪
あまった野菜とか色々入れてアレンジしても良いかと。
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