米粉活用 ピザ
ぴよママ00 @cook_40414404
先日当たった米粉と、残っていたグラハム粉を使い試しに作ってみました。
このレシピの生い立ち
米粉が応募で当たり、米粉活用して、久しぶりにピザを作ってみました。ダンナさんにも喜んで貰えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
トッピングの具材、ケチャップ、チーズ以外をHBへ入れて、こねる作業をして貰う。
- 2
ベンチタイムとして、そのままHBに入れて30分休ませる
- 3
４つに分けて、ガス抜きをして、更にラップをかけて15分ほど休ませる
- 4
使い捨てのアルミ皿に生地を入れて、手で生地を適当に伸ばす
- 5
ケチャップを塗って、具材をちりばめる。最後にとろけるチーズと粉チーズをかける。最後にオリーブオイルを少量かけ回す。
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- 6
240℃の温度で10分焼き、焼き具合をみて更に焼いても良い。
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コツ・ポイント
グラハム粉も使いきりたかったので、米粉と一緒に混ぜて作りました。
適当に作ってみましたが、美味しく出来ました♪具材の乗ったいない部分もふっくら！生地は薄い生地で美味しかったです。
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チャーハンチャーハン -
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