米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め
シガル @cook_40045432
鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたい！
米粉の力を借りて作りました。
このレシピの生い立ち
NAMISATOの米粉活用でヘルシーにお肉料理を作りたくて出来ました。
米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め
鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたい！
米粉の力を借りて作りました。
このレシピの生い立ち
NAMISATOの米粉活用でヘルシーにお肉料理を作りたくて出来ました。
作り方
- 1
鶏胸肉をお好みで食べやすい大きさに
削ぎ切りする。
(冷凍しておいたものを半解凍で包丁を入れると扱いやすいです。) -
- 2
酒大さじ1を下味で付けてから
米粉を薄付きで全体にまぶす。 -
- 3
フライパンを熱し油を入れスライスしたニンニクを投入。
鶏胸肉を皮目から並べて焼き目が付いたら
ひっくり返して火を通す。 - 4
☆の調味料を混ぜ入れ蓋をしつつ、
時々返して味を含ませ、もやしを投入。
※ピリ辛好みは、ここで豆板醤を加えます。 - 5
蓋を取り、水が出てくるので
塩胡椒でしっかり味を整えて出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
もやしの代わりにお家にある
キャベツや玉ねぎなど変えてもGood♪
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