★米粉のみたらし団子★
米粉を使ってみたらし団子を作ってみました★
#米粉活用
このレシピの生い立ち
米粉があったので活用できるレシピを考えました。
作り方
- 1
ボウルに米粉を入れ、水（130ml）を少しずつ入れだまにならないようにこねる。まとまったら2cmに丸める。
- 2
沸騰した湯に1を入れ、浮いてきたら更に2分茹でる。氷水に取って冷やし、水気を切る。
- 3
小鍋に○を入れ、よく混ぜてから中火にかける。絶えず混ぜながら加熱し、しっかりとろみがついたら火を止める。
- 4
タレをつけて完成！
コツ・ポイント
1の工程の水の分量はこねながら調整してください。
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