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四川ポーク&グリンビーンズ 中華
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四川ポーク&グリンビーンズ 中華-レシピのメイン写真

四川ポーク&グリンビーンズ 中華

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

  • 干しエビ 大さじ2
  • お湯 1/3カップ
  • メキシカンドライチリ 適当に切る、種を除く 1本
  • にんにくのみじん切り 4個
  • グリンビーンズ 1lb=500g
  • 薄口醤油 大さじ4
  • マリネ
  • 豚ミンチ 100g=3,5オンス
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 紹興酒 小さじ2
  • コーンスターチ 小さじ半
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作り方

  1. 1

    ポークはマリネして20分おく

    • 四川ポーク&グリンビーンズ 中華作り方1写真
  2. 2

    エビ+お湯1・3カップに10分つける
    えびをみじん切り
    戻し汁は後で使う

    • 四川ポーク&グリンビーンズ 中華作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオイル大さじ1を熱しニンニク+ミンチを加え炒める
    中火3ふん

    • 四川ポーク&グリンビーンズ 中華作り方3写真
  4. 4

    えび②+ドライちりを加え炒める
    中火1分
    グリンビーンズ+えび戻し汁②+醤油大さじ1
    を加え
    蓋して煮る
    弱火5分

    • 四川ポーク&グリンビーンズ 中華作り方4写真
  5. 5

    仕上げごま油を加え混ぜる

    • 四川ポーク&グリンビーンズ 中華作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/04/09 01:29に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく チリ

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