米粉にぬるま湯を入れ混ぜ合わせたらホームベーカリーのパンケースに入れる。

１のあと、イースト以外の材料を全て入れ、イーストもセットして生地を作り、型にオーブンペーパーを敷いて入れる。

おおむね２倍になるまでおく。季節によっては30分から１時間。

型に蓋をして、180℃に予熱したオーブンで20から25分焼く。腰折れになりやすいのであら熱がとれるまで型から出さない。

30分ほどおいてさわれるようになったら型からはずす。置かないと腰折れになりやすい。